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黄瓜熘肉片

黄瓜不但脆嫩清香，而且营养丰富，是亦蔬亦果的食物，做法也很多，最常见的就是热炒和煲汤，今天小编推荐的是黄瓜熘肉片，味道鲜美，非常适合在夏天食用。

黄瓜熘肉片所需材料

主要食材

辅助佐料

1黄瓜洗净切片；猪瘦肉切片，用蛋清、水淀粉浆好，剩余的水淀粉把姜末、味精、盐、料酒调成芡汁。

2锅置火上，加油烧热，把猪肉片放油中滑熟后，捞出。

3锅内留底油，把肉片入锅内，再放黄瓜翻炒，下芡汁搅匀即可。

1黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。

2猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。

3黄瓜熘肉片此菜具有清热生津、利尿排毒、凉血止痛、补虚强身、美容养颜的功效。