香葱煎鲢鱼
香煎鲢鱼是一道美食，属于特色菜系列，主要原料是鲢鱼，营养丰富，味道可口。富含丰富的必需氨基酸、胶原蛋白、维生素，非常适合生长发育中的儿童食用。
- 营养价值：
蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、铁、锌、钾、磷、钠、硒、镁
- 食疗功效：
开胃健脾、健脑益智、润肤养颜
- 适宜人群：
一般人群皆可食用
香葱煎鲢鱼所需材料
主要食材
- 鲢鱼 ( 300克 )
辅助佐料
- 盐 ( 3克 )
- 白酒 ( 10毫升 )
- 酱油 ( 10毫升 )
- 水淀粉 ( 适量 )
- 红椒 ( 少许 )
- 葱 ( 少许 )
香葱煎鲢鱼的做法
1鲢鱼处理干净斩块，抹上盐、白酒、酱油腌30分钟，轻拍淀粉。
2锅内放油烧热，下鲢鱼锅略炸1分钟。
3原油锅烧热，放鲢鱼小火煎至金黄色，起锅装盘，撒上红椒丝、葱丝即可。
香葱煎鲢鱼的功效与作用
1葱具有杀菌排毒、发汗利尿、健脾开胃、增进食欲、降压降糖。
2鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。
3香葱煎鲢鱼此菜具有开胃健脾、健脑益智、润肤养颜、补充营养的功效。
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