扇贝王个体大、营养丰富,肉质厚实,肉色洁白,细嫩,味道鲜美,能促进食欲。扇贝王搭配养心安神、润肺止咳的百合,美味又健康。
蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、维生素B、C、E、钙、铁、锌、磷、硒
促进食欲、健脑明目、润肠通便、抗氧化
一般人群皆可食用
有宿疾者慎食,贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃
1扇贝洗净,切为两半;青、红椒洗净切块;百合洗净。
2油锅烧热,放扇贝,放料酒、酱油、辣椒酱翻炒,下百合、青红椒翻炒。
3加盐、鸡精调味即可。
1百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。
2扇贝王具有健脑明目、健脾和胃、润肠通便、活血润肤、抑癌抗瘤的功效。
3青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃,散寒燥湿,发汗、促进新陈代谢的功效。
4百合扇贝王此菜具有促进食欲、健脑明目、养心安神、润肠通便、活血润肤、抗氧化的功效。