番茄菠菜汤
番茄菠菜汤富含丰富的类胡萝卜素，番茄含有丰富的抗氧化剂，可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果，菠菜维他命C含量是所有蔬菜类之冠，铁的含量也比其它蔬菜为多。
- 营养价值：
胡萝卜素、维生素C、维生素B、蛋白质、矿物质
- 食疗功效：
降低血脂、预防便秘、保护呼吸道
- 适宜人群：
一般人均可食用
- 禁忌人群：
脾胃虚寒、大便溏薄者
番茄菠菜汤所需材料
主要食材
- 番茄 ( 200克 )
- 菠菜 ( 200克 )
辅助佐料
- 盐 ( 适量 )
- 鸡精 ( 适量 )
- 香油 ( 适量 )
番茄菠菜汤的做法
1将番茄洗净，放入沸水中焯烫至外皮裂开，抱去外皮，切瓣；菠菜择洗干净，去根，开水汆汤后捞出，过凉，切段。
2锅中加适量水烧沸，放入番茄瓣，待水再一次沸腾后，再放入菠菜煮开，加盐、鸡精调味，淋上香油即可。
番茄菠菜汤的功效与作用
1番茄清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。
1菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效。
3番茄菠菜汤此汤具有降低血脂、预防便秘、保护呼吸道、延缓衰老的功效。
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