山药鱼头汤是一道极具营养的菜肴,食材主要是鲢鱼头和山药,那山药鱼头汤的具体做法和功效是什么呢?跟着小编一起往下看吧。
蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B和C、卵磷脂、矿物质
助消化、健脾补气、温中暖胃、美容润肤
一般人群皆可食用,尤其适合脾胃虚寒、溏便、皮肤干燥者常食
1将鲢鱼头洗干净剁成块;山药浸泡,洗净备用;枸杞子洗净。
2净锅上火,倒入花生油,下入鱼头略煎加水,下山药,枸杞子煲至熟即可。
1山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
2鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效,可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。
3山药鱼头汤此汤具有助消化、生津益肺、健脾补气、温中暖胃、美容润肤的功效,7个月以上的宝宝也可食用,可起到健脑和增强抵抗力的作用。