苹果草鱼汤
苹果草鱼汤，汤汁有浓浓的苹果味，酸酸甜甜，很开胃，草鱼肉嫩而不腻，亦可以开胃、滋补。感兴趣的朋友，一起来学习下这道汤品的制作方法吧。
- 营养价值：
蛋白质、B族维生素、维生素C、蔗糖、还原糖、蛋白质、脂肪、磷、铁、钾、铜
- 食疗功效：
补气补血、止咳化痰、健脾开胃、助消化、宁心安神
- 适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其是孕妇和儿童
苹果草鱼汤所需材料
主要食材
- 草鱼 ( 300克 )
- 苹果 ( 200克 )
- 桂圆 ( 50克 )
辅助佐料
- 花生油 ( 30毫升 )
- 盐 ( 少许 )
- 姜末 ( 3克 )
- 高汤 ( 适量 )
苹果草鱼汤的做法
1将草鱼收拾干净切块；苹果洗净，去皮，去核，切块；桂圆洗净备用。
2净锅上火倒入花生油，将姜爆香，下入草鱼微煎，倒入高汤，调入盐，再下入苹果、桂圆煲至熟即可。
苹果草鱼汤的功效与作用
1苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。
2草鱼具有开胃滋补、平肝、护眼明目、促进血液循环、滋润皮肤、祛痰及轻度镇咳的功效。
3苹果草鱼汤此汤具有补气补血、健脾开胃、止咳化痰、助消化、宁心安神的功效。
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