三圆汤是由鹌鹑蛋、桂圆和红枣制成的一道汤品,它可以增强体质,还可以补气补血,是一道非常滋补的汤品。
蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、多种维生素、钙、铁、磷等
补益脾健胃、补阴养血、强身健脑、生津止渴、丰肌泽肤、安神养心
一般人群皆可食用,尤其是贫血者、营养不良者
老年人、心脑血管疾病患者不宜多食鹌鹑蛋
1将鹌鹑蛋去皮洗净,话梅肉、桂圆肉、红枣清理干净备用。
2净锅上火倒入水,调入盐,下入熟鹌鹑蛋、话梅肉、桂圆肉、红枣烧开,调入冰糖煲至熟即可。
1鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效,对营养不良、高血压、支气管炎等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
2话梅肉具有健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢的功效。
3桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。
4红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。
5健胃三圆汤此汤具有补益脾胃、补阴养血、强身健脑、生津止渴、丰肌泽肤、安神养心的功效。