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天麻归杞鱼头汤

天麻归杞鱼头汤,原料是三文鱼鱼头,三文鱼不但鲜甜美味,其营养价值也非常高,蕴含多种有益身体的营养成分,常吃对脑部很有益处。

天麻归杞鱼头汤所需材料

主要食材
  • 三文鱼头 ( 1个 )
  • 天麻 ( 10克 )
  • 当归 ( 10克 )
  • 枸杞子 ( 5克 )
  • 西蓝花 ( 15克 )
辅助佐料
  • 蘑菇 ( 3朵 )

天麻归杞鱼头汤的做法

1鱼头去鳞、鳃、清洗干净;西蓝花洗净,撕去梗上的硬皮,切小朵。

2将天麻、当归、枸杞子洗净,以5碗水熬至约剩4碗水,放入鱼头煮至将熟。

3加入西蓝花和蘑菇煮熟,加盐调味即成。

天麻归杞鱼头汤的功效与作用

1三文鱼鱼头具有补虚劳、健脾胃、健脑益智、暖胃和中的功效,可治消瘦、水肿、消化不良等症。

2天麻具有息风、定惊的功效。主治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,小儿惊痫动风。

3当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。

4天麻归杞鱼头汤此汤具有健脑益智、补虚劳、健脾胃、降脂降胆固醇、活血行气、强筋健骨的功效。

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