水果蛋羹
鸡蛋羹是家里餐桌上的常客，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。根据自己的喜好，加入不同的水果，还能为鸡蛋羹增添不同的口味，今天小编推荐给大家哈密瓜蛋羹，一起来看看吧。
- 营养价值：
蛋白质、多种维生素、卵磷脂、胆固醇、尼克酸、钙、磷、铁
- 食疗功效：
清热止渴、润肺利咽、润肠通便、美容抗衰、健脑益智
- 适宜人群：
一般人群皆可食用
水果蛋羹所需材料
主要食材
- 鸡蛋 ( 1个 )
- 哈密瓜 ( 25克 )
水果蛋羹的做法
1将哈密瓜去皮，除籽，洗净，放入搅拌机中搅打成泥。
2将鸡蛋洗净，磕入碗中，打散，加适量清水搅拌均匀，送入蒸锅，蒸锅内的水开后蒸8分钟，取出。凉至温热，放上哈密瓜泥即可。
水果蛋羹的功效与作用
1哈密瓜具有除烦止渴、清肺热、防暑戒躁、促进人体造血、润肠通便的功效。
2鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。
3哈密瓜蛋羹此菜具有清热止渴、润肺利咽、润肠通便、美容抗衰、健脑益智的功效。
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