陈皮暖胃肉骨汤是一道美味可口的汉族名菜,属于粤菜系,不仅可以补充能量,还可以促进排气,是居家必备的靓汤,如此靓汤,怎能错过?
蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、骨胶原、骨粘蛋白、钙、铁、磷等多种营养元素
健脾理气、清热解郁
一般人群皆可食用,尤其适合脾胃不和、胸膈满闷者
1排骨洗净切块,汆烫去血水;绿豆洗净充分浸泡;陈皮洗净浸软切丝。
2锅置火上,放入姜汁、绿豆、排骨、陈皮及适量清水,大火煮开,转小火炖2小时,加盐、胡椒粉调味。
1陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
2绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。
3排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。
4陈皮暖胃肉骨汤此汤具有健脾理气、清热解郁、滋阴补血、利尿通便、补充营养的功效。