绿豆清热解毒,特别适合炎炎的夏日食用,最常见的做法是煲汤和粥,既营养,又消暑,还解毒;百合可补中益气、润肺止咳,煮食具有滋补营养的功效。所以,绿豆百合粥是集营养和保健于一身的养生食谱哦。
蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、锌
清热消暑、解毒、润肺止咳、利二便、养心安神
一般人群皆可食用
脾胃虚寒者少食
1百合洗净,用水浸泡1小时;绿豆、糯米分别洗净,用水浸泡1小时。
2锅置火上,放入清水、绿豆、糯米煮沸,转小火熬煮40分钟。
3放入百合、冰糖,百合煮熟后即可。
1百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。
2绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。
3糯米补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
4百合绿豆粥此品具有清热消暑、解毒、润肺止咳、利二便、养心安神的功效。