西兰花的营养十分丰富,其中维生素C含量较高。鱼肉含有大量的不饱和脂肪酸,是促进智力发育和保护眼睛的首选食物之一,更是优质蛋白质和钙质的极佳来源,将二者搭配在一起,美味又营养。
蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、不饱和脂肪酸、维生素A、B、C、钙、磷、铁、钾、锌、锰、硒
健脾补虚、强身健体
一般人群皆可食用,尤其适合体弱多病、营养不良、食欲不佳等症
患有皮肤病疮肿者忌食
1鲈鱼处理干净切块,用黄酒腌渍;西兰花洗净掰成块。
2大米洗净入锅煮粥;五成熟时放鱼肉、西兰花、姜末、枸杞煮至熟。
3加盐、香油,撒上葱花即可。
1鲈鱼具有健补肝肾、益脾胃、化痰止咳、健身补血等功效。
2西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。
3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
4鲈鱼西兰花粥此粥具有健脾补虚、强身健体、补肾益肝、健身补血的功效。