娃娃菜是一个新品种的小白菜,外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的五分之一,也因此被称为娃娃菜。娃娃菜的食疗价值有养胃、生津止咳、利尿、通便、解毒、清热等作用。搭配陈醋做成一道菜,配上大米饭,应该很好吃的。下面跟着小编看看这道菜的做法吧!
维生素C、膳食纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌
生津止渴、清热利尿
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、容易上火及便秘等患者饮用
1将娃娃菜洗净、改刀、入水中焯熟。
2用白糖、味精、香油、陈醋调成味汁。
3讲味汁倒在娃娃菜上进行腌渍,撒上红椒即可。
1娃娃菜 娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。娃娃菜中含有的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
2陈醋陈醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用,中国古代医学就有用醋入药的记载,认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。
3陈醋娃娃菜娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,与陈醋搭配,使得这道菜在美味的同时还有生津止渴、清热利尿的作用。