韭菜花浓郁清香,脆嫩味美,鲜香扑鼻;可以炒着吃,拌着吃,今天小编介绍的是炖着吃,炖啥?怎么炖?且看以下详解。
钙、蛋白质、镁、脂肪、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、锌、维生素A、铜、胡萝卜素、钾、磷
理血祛瘀、温肾助阳
适宜贫血,从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作者,血虚头晕患者等
有阳亢及热性病症的人不宜食用
1猪血切块,韭菜花切段,姜切片,蒜去皮切片,红椒切块。
2锅中水烧开,放猪血焯烫。
3油烧热,爆香葱、姜、红椒,加入猪血、上汤及辣椒酱、盐、味精、鸡精煮入味,再加上韭菜花即可。
1韭菜花韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。
2猪血猪血有抑制结石,解毒清肠、补血美容的功效,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
3韭菜花炖猪血韭菜与猪血皆含有多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后调理有一定的帮助。