这道菜颜色丰富,色泽诱人,能增强食欲,常食荷兰豆可起到强身健体的作用,在这里小编要提醒大家,荷兰豆一定要煮熟,否则易出现中毒的现象。
蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、胡萝卜素、氨基酸、碳水化合物、钙、磷
调健脾和胃、补血益气、强身健体、和中下气、利肠利水
一般人群皆可食用,尤其适合脾胃失调者
脾胃虚弱、有慢性胰腺炎的患者
1荷兰豆去掉老茎洗净,剥开;红椒去蒂洗净,切丝。
2锅置火上,倒入适量水,烧开后,放入荷兰豆炒熟,捞出沥水,加盐、香油拌匀后摆盘,用红椒丝点缀即可食用。
1调和脾胃荷兰豆营养价值很高,富含蛋白质和多种氨基酸,能补充营养,还能调理脾胃功能。
2利肠利水荷兰豆含有膳食纤维,归大肠、小肠经,具有利肠利水的功效。
3强身健体荷兰豆富含维生素C,能增强人体免疫力,起到强身健体的功效。
4千层荷兰豆此菜具有调和脾胃、补血益气、强身健体、和中下气、利肠利水的功效。