金针菇北极贝
北极贝肉质肥美，含有丰富的蛋白质和DHA，对人体有着良好的保健功效，金针菇含有多种维生素，可以说是老少皆宜的食材，金针菇北极贝这道菜的做法也很简单，跟着小编一起看看吧。
- 营养价值：
氨基酸、维生素A、B、C、碳水化合物、不饱和脂肪酸（DHA）、胡萝卜素、钙、铁、锌、磷
- 食疗功效：
滋阴平阳、养胃健脾、补肝益肠
- 适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚寒、小腹胀满、烦热口渴者
金针菇北极贝所需材料
主要食材
- 金针菇 ( 150克 )
- 北极贝 ( 100克 )
辅助佐料
- 盐 ( 3克 )
金针菇北极贝的做法
1将金针菇洗净；北极贝洗净，取肉，切条。
2锅中油烧热，放入金针菇和北极贝一同翻炒。
3调入盐，炒熟即可。
金针菇北极贝的功效与作用
1金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。
2北极贝具有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材。
3金针菇北极贝此菜具有滋阴平阳、养胃健脾、补肝益肠的功效。
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