清蒸鳕鱼泥
鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸。今天小编推荐的是清蒸鳕鱼泥，此菜集营养和保健于一身，千万不要错过哦。
- 营养价值：
蛋白质、维生素A、D、E、胆固醇、DHA、钙、钾、磷、镁、钠
- 食疗功效：
健脑益智、活血止痛、增强抵抗力
- 适宜人群：
一般人群皆可食用
- 禁忌人群：
痛风、尿酸过高患者忌食
清蒸鳕鱼泥所需材料
主要食材
- 鳕鱼 ( 200克 )
- 鸡蛋 ( 1个 )
辅助佐料
- 盐 ( 1/2小匙 )
- 白胡椒粉 ( 1/2小匙 )
清蒸鳕鱼泥的做法
1鳕鱼洗净去皮和骨，切成细丁、盛入大碗中，加盐和胡椒粉拌匀。
2移入蒸锅，大火快蒸5分钟后熄火。
3趁热时打入鸡蛋拌匀即可食用。
清蒸鳕鱼泥的功效与作用
1鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管、健脑益智的功效。
2鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。
3清蒸鳕鱼泥此菜具有健脑益智、通便、活血止痛、保护心脑血管、增强抵抗力的功效。
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