夏日炎炎,人们往往出汗多,口干舌燥,没有食欲,睡眠质量也不好,这时来碗莲子绿豆甘蔗水是很好的选择,甜汤里有莲子、绿豆和甘蔗的清香,喝起来甜而不腻,让你感到既清爽又解暑,还能祛湿安神。
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、糖分、脂肪、有机酸、钙、磷、铁
清热润燥、利湿安神
一般人群皆可食用
脾胃虚寒者、慢性肠胃炎、糖尿病患者
1甘蔗去皮洗净,斩段;莲子、绿豆用水泡好,备用。
2锅中加清水烧开,放绿豆、莲子、甘蔗,上盖,小火炖30分钟,中途需不时搅拌。
3揭盖,在锅中加入白糖,搅拌均匀,把水淀粉加入锅中,进行勾芡。
4将煮好的糖水盛出即可。
1莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。
2绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。
3甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥、下气、解酒的功效。
4莲子绿豆甘蔗水此甜汤具有清热解毒、生津润燥、利水通便、益肾安神、降压降脂的功效。