荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法,今天小编推荐的这道清汤荷包蛋,做法十分的简单,对于忙碌的人群来说是补充营养的好食谱,赶紧get起来吧。
蛋白质、多种维生素、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁
补充营养、促进生长、健脑益智
一般人群均可食用。尤适宜发育期的幼儿
高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食
1葱洗净切花;姜去皮洗净,切末。
2锅上火,注入适量清水,待水煮沸,打入鸡蛋,放入姜末。
3鸡蛋煮至七成熟时,调入盐、味精、胡椒粉,撒上葱花,淋入少许香油,即可出锅。
1鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。
2葱、姜具有调味去腥、杀菌排毒、发汗利尿、健脾开胃、增进食欲、降压降糖。
3清汤荷包蛋此汤具有健脾开胃、补充营养、促进生长、健脑益智、护肤抗衰的功效。